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揭秘“国宴”那些事：厨师要政审 剃光头上岗
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于 2014/08/22 16:33:19 发布
IP属地：未知
来源：网络
作者：繁峙网
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[摘要]国宴讲究多，主食“五菜一汤”，习大大或爱吃爆羊柳。为了干净，厨师要剃光头上岗。为了保持菜品的温度，不仅使用保温箱和保温灯，分菜前的餐盘都是要用烤箱烤到滚烫。
几十位光头厨师的大合照。 花惠生 供图
金陵茶香方糕和状元饺。 花惠生 供图
香炸大明虾。 花惠生 供图
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